치아씨드 효능 및 부작용( 치아시드 다이어트, 치아씨드 먹는법 )

다이어트에 좋은 곡물로 각광받고 있는 치아시드에 대해 알고 계신가요? 치아시드는 멕시코에 거주하던 아메리카인들이 먹었던 견과류 중 하나이며 멕시코가 원산지입니다. 수분을 잘 흡수하는 성질이 있는 치아시드는 다이어트뿐 아니라 여러 가지 효능이 있습니다. 

미국의 폭스 언론사에서는 5대 최고 음식 중 하나로 치아시드를 뽑을 정도로 우리 몸에 이점이 되는 영양소가 매우 풍부하게 함유되어 있다고 합니다.

치아씨드의 효능

치아시드의 '치아'는 고내 마야어로 '힘'이라는 뜻이 담겨 있으며 체력 증진을 위해 섭취해서 붙은 이름이라고 합니다. 10대슈퍼푸드로 불리는 치아시드 효능은 다음과 같습니다.

1. 다이어트 - 치아시드는 물에 불리면 크기가 10~12배 팽창하는 특징을 가지고 있으며 조금만 섭취하여도 높은 포만감을 느낄 수 있어서 다이어트에 아주 효과적입니다. 또한 단백질, 철분, 칼륨, 마그네슘 등 다양한 영양소를 가지고 있기 때문에 다이어트 시 부족해지기 쉬운 영양분을 채워줍니다.

2. 노화예방 - 치아시드가 유명한 이유 중 하나가 바로 항산화 성분이 매우 풍부하게 함유되어 있기 때문입니다. 몸속에 쌓여 있는 활성산소는 세포를 손상시키고 노화를 촉진하여 각종 질병을 유발하게 되는데 항산화 성분은 이러한 활성산소를 억제해 각종 질병으로부터 우리 몸을 보호해 주고 늦춰주는데 도움을 주기 때문입니다.

3. 당뇨병 예방 - 치아시드에는 풍부한 식이섬유 뿐만 아니라 리놀렌산 성분도 풍부하게 함유되어 있는데 이 성분은 혈당을 조절해 줄 수 있고 인슐린 분비를 촉진시켜 당뇨병을 예방하고 개선하는데 도움을 줄 수 있습니다.

4. 뼈건강 - 치아씨드에 함유된 칼슘의 양은 우유보다 훨씬 더 풍부하다고 합니다. 칼슘은 우리 몸의 뼈를 구성하는 주 성분으로 뼈를 단단하고 튼튼하게 만들어 주는 데 효과적입니다.

5. 혈당조절개선 - 치아시드는 인슐린 감수성과 혈당 조절을 개선하여 식후 혈당 수치를 안정화시킬 수 있는 효능이 있습니다.

이외에도 뇌건강, 근육량 강화, 콜레스테롤 수치 조절, 변비개선, 면역력증진 등의 효능이 있습니다.

 

 

 치아씨드 부작용

치아시드 권장량은 하루 20g미만(10~15g권장)이며 물에 불리지 않고 날것을 숟가락으로 퍼서 드시면 아무래도 수분을 흡수하는 특징이 있기 때문에 탈수 증상이 나타날 수 있습니다.  또한 저혈압인 사람들에게도 좋지 않으며 자궁수축을 불러올 수 있기 때문에 임산부는 절대 드시지 않는 것이 좋습니다.

 

 치아씨드 먹는 방법

치아시드 먹는 방법은 정말 다양합니다. 첫번째 방법은 물에 넣어 불려서 먹는 방법이 있는데 비율은 보통 1:5 정도로 물을 더 많이 넣어주면 됩니다. 하지만 개인의 취향에 따라 물을 넣는 비율을 조절해서 드시면 됩니다.

두 번째 방법은 요구르트나 샐러드에 넣어서 먹는 방법도 있습니다. 요구르트에 넣어서 숟가락으로 섞어주시고 위에 과일을 곁들여서 드시면 한 끼 식사로도 좋습니다.

세 번째 방법은 시리얼에 넣어서 드시는 방법입니다. 우유와 섞어서 먹거나 프라이팬에 중불로 1~2분 정도 볶아서 바블 지을 때 넣어 먹는 방법도 있습니다.

이처럼 다양한 방법으로 치아시드를 드실 수 있습니다.